苤蓝也会变异常！！！
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时间：2023-10-04
分类：栽培技术
新育成的杂交一代水果型苤蓝品种，球形扁圆，颜色鲜绿，球面光滑，叶片少，叶痕浅，口感脆甜，品质佳，一般单球重1.5公斤左右，适应性广
苤蓝又名球茎甘蓝，俗名擘蓝、玉蔓青、天津叫撇列、 东北叫不留客、人头疙瘩。十字花科。其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制。苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，与结球甘蓝相比，其食用部位不同。
不要小看苤蓝，据说苤蓝具备以下食用效果：1.促进胃肠蠕动；2.防癌抗癌；3.缓解胃病；4.止咳化痰。
告诉大家一些挑选、烹饪苤蓝的实用小技巧，希望能帮助到你们：
选购技巧：
看形状：外形浑圆、有光泽、没有裂顶的好；
掂分量：选重的水分充足；
看顶端的叶子：挺实、不发蔫的新鲜。
烹饪技巧：
苤蓝不宜炒得过熟，以生拌为好或绞汁服用。
苤蓝喜温，生长适温15-20℃。当温度较低时，苤蓝生长缓慢，温度过高时，会急剧生长，因此在种植苤蓝时要选取合适的地点和时间。高温环境下果茎会出现异常，如下两图
苤蓝在我国南北方都可种植。北方春季一般在2月上中旬播种，4月中旬定植，5月到6月即可收获；秋季7月下旬播种，8月中下旬定植，10月中下旬即可收获。南方苤蓝种植时间是8月下旬，9月初。
新育成的杂交一代水果型苤蓝品种，球形扁圆，颜色鲜绿，球面光滑，叶片少，叶痕浅，口感脆甜，品质佳，一般单球重1.5公斤左右，适应性广。
试种地点：耕耘农场
播种时间：2023年2月5日
定植时间：2023年4月3日
调查时间：2023年5月24日
单棵重1.9斤
试种地点：杭州地展
播种时间：2023年2月10日
定植时间：2023年3月12日
调查时间：2023年5月15日
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